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焦点要闻:软木塞是否必须保存?

来源:大厨江一舟

随着生活水平的不断提高,越来越多的朋友喜欢喝红酒啦!尤其是对于情侣来说,结婚纪念日或者是对方过生日的时候,饭桌上来一杯可口的红酒,更是给特殊的一天增添一份光彩。

大家都知道,红酒分为高端进口还有优质价廉的国内红酒。虽然说我们红酒的酿造工艺起步比较晚,但有些地方还是仍然值得学习的。说到喝红酒,不知道大家对红酒的了解是否略知一二呢?

最近这几天,我的朋友圈有好多人都在讨论红酒喝完后这个软木塞到底扔不扔掉呢?很多人说不能扔掉。还有的人说一定要扔掉。那么这个软木塞到底有啥作用呢?话不多说,直接给大家分享干货啦!


(资料图片仅供参考)

第一:软木塞可以辨别高端红酒的真伪

经常喝红酒的朋友都知道,要想判断这瓶红酒是否好坏。关键第一步就是看他的软木塞拉。别看它只是一个小小的软木塞,但通过软木塞的干燥程度。就能分辨这瓶红酒是否优质的。

红酒里面之所以放软木塞,就是为了让酒体浸湿软木塞。减少在饮用之前空气与酒体的接触。这一点很多行家都知道。如果你也喜欢喝红酒的话,再打开软木塞时一定要观察它的干燥程度。

第二:帮助红酒成熟

细心的朋友会发现,红酒的软木塞大多数都是用橡木制作的。这个软木塞里面含有很多小孔,其主要作用就是为红酒提供“微氧化环境”,而橡木当中还有特殊的“单磷酸”既能促进红酒的成熟,还能保证红酒不被氧化变质。

第三:保证红酒不会撒出来

我们都知道红酒的储存条件是非常挑剔的,我用铁盖保存红酒的话那么他的口味肯定会变质。塑料盖保存红酒就更不行啦。

红酒里面特殊的软木塞防滑垫,里面都打上了,很多小孔。而这个软木塞防滑垫就能起到按摩的作用。保证红酒不会变质,同样也不会流洒出来。这个软木塞对于很多行家来说是个好东西。因为软木塞的好坏程度来决定红酒的优质。很多行家都会把这个软木塞收藏起来。下次大家在喝红酒的时候,可别傻傻把软木塞给扔掉了。

很多研究红酒的人并不一定真的会喝红酒。但统统习惯收藏。就像很多人比较喜欢收藏白酒一样。甭管是红酒或者是白酒,一定要多喝,纯粮食酿造的酒。少喝勾兑酒。不一定,说是非常出名的酒,但一定要是用红缨子糯高粱制作出来的。

就比如今天给大家分享的这款出自贵州茅台镇的望山河,他的创作人是被誉为“中国酱香酒巨匠大师”的付宇豪。此人出身名门,曾以酿造“望赤水”这款产品,差点搅动茅台在西南地区的布局。

喝过此酒的人都说,口感醇厚有着浓郁酱香,滋味富有层次感。不辣嗓不干喉,与正宗的飞天茅台几乎做到了持平。因为这款酒的用料,全部甄选了河谷地区的红缨子糯高粱。不是精品则不收。从酿造酒体的源头负责,然后赤水活源经过了特殊处理。将里面的微生物和矿物质得到了更好的技术保留。

这款酒巅峰时候确实是当地的“小霸主”,只是现在被茅台、珍酒、习酒甚至金沙酒。集中“剿杀”,不过底气未损,元气还在。这款望山河为主的品牌白酒,主打的就是以真诚酿酒。换千金口碑。

如果大家喜欢喝白酒的话,不妨一试。价格优惠,值得推荐。你还对此有其他不同的看法吗?欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。

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